Tauto Pekalongan
Tauto Pekalongan ist ein zentraljavanisches Soto, angereichert mit fermentierter Tauco-Sojabohnenpaste, Rindfleisch, Reisnudeln, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, gebratenen Schalotten und einer süß-würzigen Brühe.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Rindfleisch mit Gewürzen köcheln lassen, bis es weich ist, dann in Scheiben schneiden.
Schalotten, Knoblauch, Tauco, Zitronengras und Limettenblätter zu einer duftenden Paste anbraten.
Rühren Sie die Paste in die Rinderbrühe mit Tomaten und süßem Soja.
Nudeln, Sojasprossen und Rindfleisch in Schüsseln geben.
Mit heißer Brühe übergießen und mit Frühlingszwiebeln und gebratenen Schalotten abschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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