塔塔酱
鞑靼酱是一顿比较简单的晚餐。用2个大蛋黄室温制成,1汤匙。新鲜柠檬汁,1 茶匙。白醋,1 茶匙。第戎芥末和 1/2 茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
碗必须处于室温。
将蛋黄、柠檬汁、醋、芥末、盐和胡椒粉放入中型碗中混合。
搅拌直至光滑。
加入一半的油,一滴一滴地加入,不断搅拌,使油充分混合。
继续搅拌并缓慢稳定地添加剩余的油。
葱切成薄片;将刺山柑和小黄瓜切碎。
将这些和欧芹拌入蛋黄酱中。
盖上盖子并冷藏。
制作 1 1/3 杯。
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