Remoulade
Remouladensoße ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Eigelben bei Zimmertemperatur, 1 EL. frischer Zitronensaft, 1 TL. weißer Essig, 1 TL. Dijon-Senf und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Schüssel muss Zimmertemperatur haben.
Eigelb, Zitronensaft, Essig, Senf, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
Schneebesen, bis alles glatt ist.
Geben Sie tropfenweise die Hälfte des Öls hinzu und rühren Sie dabei kontinuierlich um, um das Öl gründlich einzuarbeiten.
Rühren Sie weiter und geben Sie das restliche Öl in einem langsamen, gleichmäßigen Strahl hinzu.
Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden; Kapern und Gurke fein hacken.
Diese und die Petersilie unter die Mayonnaise heben.
Abdecken und kühl stellen.
Ergibt 1 1/3 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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