タジン
この野菜のタジンは、ひよこ豆、にんじん、ズッキーニ、トマト、保存レモン、オリーブ、温かいスパイスを重ねて、肉を使わない香り豊かなマグレブ料理のシチューに仕上げます。独特のフィリング、飾り、そして食べ応えのある食感を備えています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
玉ねぎをクミン、コリアンダー、パプリカと一緒に香りが出るまで炒めます。
トマト、ニンジン、ひよこ豆、少量の水を加えます。
野菜が柔らかくなり始めるまで煮ます。
ズッキーニ、オリーブ、保存レモンを加えます。
光沢があるまで調理し、クスクスと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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