Tahu Campur
Tahu Campur ist eine indonesische gemischte Tofu-Schüssel mit einer Schicht aus gebratenem Tofu, Nudeln, Sojasprossen, Reiskuchen, Rinderbrühe, Soße nach Petis-Art, Sambal und knusprigen Crackern. Es sollte sich großzügig und abwechslungsreich anfühlen, wobei die herzhafte Brühe die Texturen zusammenhält.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Rindfleisch in Brühe mit Knoblauch, Koriander, Salz und Pfeffer köcheln lassen, bis es weich ist.
Tofu goldbraun braten, Sojasprossen blanchieren und Nudeln und Reiskuchenwürfel erwärmen.
Tofu, Nudeln, Sprossen, Salat, Reiskuchen und Rindfleisch in flachen Schüsseln anrichten.
Mit heißer Brühe aufgießen, Petitis-Sauce und Sambal darüber löffeln und mit gebratenen Schalotten und Crackern abschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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