Tabulé (ensalada siria)
Tabulé (ensalada siria) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. bulghur (trigo partido), 1 manojo grande de perejil, cortado fino, 1 c. hojas de menta fresca, cortadas finamente, 1/2 c. aceite de oliva y 1/2 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Cubrir el trigo partido con agua fría y dejar reposar 1 hora.
Escurrir bien y exprimir toda el agua.
Picar y limpiar las verduras y añadirlas al trigo partido.
Agrega jugo de limón, aceite de oliva y condimentos al gusto.
Mezclar bien y enfriar durante varias horas.
Pruebe nuevamente para asegurarse de que tenga un sabor muy mentolado y a limón.
Apilar en un tazón o plato y decorar con tomates.
Se puede utilizar como aperitivo o plato de verduras de verano.
Las adiciones de pepinos en cubos, calabacines crudos o calabazas amarillas son buenas, pero no auténticas.
Sirve de 8 a 10 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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