Bife Suíço com Legumes
Bife Suíço com Legumes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. farinha, 2 colheres de chá. sal, 1 1/2 colher de chá. mostarda seca, 1/4 colher de chá. pimenta e 3 libras de bife redondo, cortado em pedaços de 1 1/2 polegada de espessura, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Combine os primeiros 4 ingredientes.
Polvilhe a mistura sobre a carne; bata com um martelo de carne.
No forno holandês, doure a carne lentamente dos dois lados no Crisco.
Retire do fogo.
Adicione 1/2 xícara de água e molho inglês.
Cubra bem; cozinhe em fogo baixo por 1 hora.
Adicione batatas e cenouras.
Cobrir; cozinhe até que a carne e os vegetais estejam macios, cerca de mais 1 hora, adicionando mais água se necessário.
Retire a carne e os vegetais da travessa e mantenha-os quentes.
Retire a gordura dos sucos da carne.
Adicione água suficiente aos sucos para fazer 2 xícaras. Engrossar com a mistura de água e farinha e misturar com o suco da carne no forno holandês.
Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar.
Tempere a gosto com sal e pimenta.
Sirva com carne e legumes. Serve de 6 a 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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