Schweizer Steak mit Gemüse
Schweizer Steak mit Gemüse ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Mehl, 2 TL. Salz, 1 1/2 TL. trockener Senf, 1/4 TL. Pfeffer und 3 Pfund schweres Rinderrundsteak, in 1 1/2 Zoll dicke Stücke geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Die ersten 4 Zutaten vermischen.
Die Mischung über das Fleisch streuen; Mit dem Fleischhammer einschlagen.
Im Schmortopf das Fleisch in Crisco langsam auf beiden Seiten anbraten.
Vom Herd nehmen.
Fügen Sie 1/2 Tasse Wasser und Worcestershire-Sauce hinzu.
Fest abdecken; 1 Stunde bei schwacher Hitze kochen.
Kartoffeln und Karotten hinzufügen.
Abdeckung; köcheln lassen, bis Fleisch und Gemüse zart sind, noch etwa 1 Stunde, bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
Fleisch und Gemüse auf den Teller legen und heiß halten.
Fett aus Fleischsäften entfernen.
Fügen Sie dem Saft so viel Wasser hinzu, dass 2 Tassen entstehen. Mit der Wasser-Mehl-Mischung eindicken und im Schmortopf in den Fleischsaft einrühren.
Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Fleisch und Gemüse servieren. Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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