Steak suisse à la sauce aux légumes
Le steak suisse en sauce aux légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 à 1 1/2 lb de steak rond, 1/4 c. farine, 1/2 c. accent, 1/4 c. sel et 1/4 c. poivre noir, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Disposez une poêle électrique avec un couvercle hermétique.
Attendrissez la viande avec un marteau à viande.
Mélanger la farine, l'Accent, le sel et le poivre.
Tremper la viande dans le mélange de farine.
Faites chauffer la margarine dans une poêle, ajoutez le steak et faites-le dorer uniformément des deux côtés.
Ajouter le bouillon de bœuf, l'eau et la feuille de laurier à la viande. Couvrir et laisser mijoter 1 1/4 heures (il faudra peut-être ajouter plus d'eau).
Retirer la viande dans une assiette chaude.
Versez la soupe aux légumes et le ketchup dans la poêle, faites bien chauffer et versez la sauce sur la viande.
Retirez la feuille de laurier. Pour 6 personnes.
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