Filete Suizo
El bistec suizo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. harina, 1/4 cucharadita. sal, 1/8 cucharadita. pimienta, 1 libra de filete redondo inferior o superior deshuesado (1/2 pulgada de grosor) y 1 cucharada. manteca vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezclar harina, sal y pimienta.
Espolvorea un lado de la carne con la mitad de la mezcla; golpear.
Voltee la carne y repita con la mitad restante de la mezcla.
Corte la carne en 4 o 5 porciones.
Caliente la manteca vegetal en una sartén hasta que se derrita.
Cocine la carne a fuego medio hasta que se dore (aproximadamente 15 minutos).
Mezcla los tomates con el líquido y los ingredientes restantes; vierta sobre la carne.
Calentar hasta que hierva; reducir el calor.
Tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 45 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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