Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Composée de 1 1/2 à 2 lb de steak rond ou de pointe de surlonge, 1 gros oignon, 1 gros poivron vert, 1 grande boîte de tomates et de poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Couper le steak en morceaux; sel et poivre.
Saupoudrer de poudre d'ail.
Saupoudrer de farine; faire revenir des deux côtés dans deux cuillères à soupe d'huile végétale.
Videz l'huile.
Coupez l'oignon et le poivron en fines rondelles et déposez-les sur le steak dans la poêle.
Mélangez la sauce Worcestershire et la sauce soja avec suffisamment d'eau pour recouvrir les steaks.
Remuez bien.
Coupez les tomates en petits morceaux et ajoutez-les à la poêle. Laisser mijoter jusqu'à ce que le steak soit tendre, en remuant de temps en temps.
Ajoutez de l'eau au besoin.
Fait une excellente sauce à servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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