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瑞士牛排
从我们 30 多年的食谱中抢救出来的一道家庭最爱的老菜。我们喜欢这个配鸡蛋面。我喜欢将西红柿增加到 15 ½ 盎司罐头，并使用完整的青椒和一茶匙辣椒粉。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将面粉、1/2 茶匙盐和 1/4 茶匙黑胡椒放入碗中混合。
将一半面粉混合物撒在圆形牛排片的一侧；将牛排捣碎直至涂层被吸收。
翻转牛排，涂上剩余的面粉混合物；将牛排捣碎直至涂层被吸收。
将牛排切成6块。
在大煎锅中用中火融化起酥油；将牛排块放入热起酥油中。
煮至棕色，每面 7 至 10 分钟。
盖上锅盖，小火煮约 1 小时，直至变软，根据需要加水。
将牛排翻过来，将西红柿、洋葱和青椒放入煎锅中。
用盐和黑胡椒调味。
再煮约 30 分钟，直至蔬菜变软。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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