Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 lb de steak rond, de la farine, du sel, du poivre et 3/4 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Retirez le gras de la viande et coupez-la en morceaux individuels. Pilez, farinez et faites revenir la viande dans 3 cuillères à soupe d'huile.
Retirer de la poêle lorsqu'il est bien doré.
Versez le jus de cuisson et essuyez le moule avec une serviette en papier.
Remettez la viande dans la poêle.
Réduire en purée les tomates en conserve et verser sur la viande.
Ajouter les oignons et le céleri.
Laisser mijoter 1 heure.
Ajouter les pois et les carottes.
Cuire encore 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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