Pastel dulce de cereza y almendras (bajo en grasa)
El pastel dulce de cerezas y almendras (bajo en grasas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. almendras, finamente molidas, 3/4 c. azúcar moreno envasado, 1/3 c. más 3 cucharadas. harina blanca, 6 claras de huevo grandes y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 375°. Rocíe un molde desmontable de 10 pulgadas con aceite de cocina y reserve.
En un tazón mediano, mezcle las almendras, el azúcar moreno y la harina hasta que estén bien combinados.
En un tazón grande, bata las claras de huevo con sal hasta que tengan picos rígidos e incorpore la mezcla de nueces de manera suave pero completa.
Agregue el aceite, la vainilla y el extracto de almendras y extienda la masa en el molde preparado.
Coloque las cerezas uniformemente sobre la masa y espolvoree con azúcar granulada.
Hornea el pastel durante 25 a 30 minutos o hasta que con un probador salga limpio.
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