Süßkirsch-Mandelkuchen (fettarm)
Süßer Kirsch-Mandel-Kuchen (fettarm) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Mandeln, fein gemahlen, 3/4 c. verpackter brauner Zucker, 1/3 c. plus 3 EL. Weißmehl, 6 große Eiweiße und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 375° vorheizen. Eine 25 cm große Springform mit Speiseöl besprühen und beiseite stellen.
In einer mittelgroßen Schüssel Mandeln, braunen Zucker und Mehl verrühren, bis alles gut vermischt ist.
In einer großen Schüssel das Eiweiß mit Salz schlagen, bis nur noch steife Spitzen entstehen, und die Nussmischung vorsichtig, aber gründlich unterheben.
Öl, Vanille- und Mandelextrakt unterheben und den Teig in der vorbereiteten Form verteilen.
Die Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit Kristallzucker bestreuen.
Backen Sie den Kuchen 25 bis 30 Minuten lang oder bis ein Tester sauber herauskommt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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