Repolho Frito Super Fácil

Name: Repolho Frito Super Fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon óleo vegetal; 2 cloves alho picado; 1 pound repolho picado; 1 tablespoon molho de soja; 1 tablespoon Vinho de cozinha chinês (vinho Shaoxing)

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 4 porções 👁️ 27 visualizações

Um prato salteado muito simples. A razão para usar apenas molho de soja para refogar o repolho é que ele realça a doçura natural do próprio repolho.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 5 min

Porções 4

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1 tablespoon óleo vegetal

2 cloves alho picado

1 pound repolho picado

1 tablespoon molho de soja

1 tablespoon Vinho de cozinha chinês (vinho Shaoxing)

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 65

% Valor Diário*

Gordura total 3.5g 4%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 270mg 12%

Carboidratos totais 7.4g 3%

Fibra alimentar 2.9g 10%

Açúcares totais 3.7g

Proteína 1.8g 4%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo vegetal em uma wok ou frigideira grande em fogo médio.

Junte o alho e cozinhe por alguns segundos até começar a dourar.

Junte o repolho até ficar coberto de óleo; cubra a wok e cozinhe por 1 minuto.

Despeje o molho de soja e cozinhe e mexa por mais um minuto.

Aumente o fogo e acrescente o vinho de cozinha chinês.

Cozinhe e mexa até o repolho ficar macio, mais cerca de 2 minutos.