Chou sauté super facile

Name: Chou sauté super facile
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon huile végétale; 2 cloves ail, émincé; 1 pound chou râpé; 1 tablespoon sauce de soja; 1 tablespoon Vin de cuisine chinoise (vin de Shaoxing)

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 5 min 👥 4 portions 👁️ 29 vues

Un plat sauté très simple. La raison pour laquelle nous utilisons uniquement de la sauce soja pour faire sauter le chou est qu’elle fait ressortir la douceur naturelle du chou lui-même.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Frit #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 5 min

Portions 4

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1 tablespoon huile végétale

2 cloves ail, émincé

1 pound chou râpé

1 tablespoon sauce de soja

1 tablespoon Vin de cuisine chinoise (vin de Shaoxing)

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 65

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 3.5g 4%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 270mg 12%

Glucides totaux 7.4g 3%

Fibres alimentaires 2.9g 10%

Sucres totaux 3.7g

Protéines 1.8g 4%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer l'huile végétale dans un wok ou une grande poêle à feu moyen.

Incorporer l'ail et cuire quelques secondes jusqu'à ce qu'il commence à dorer.

Incorporer le chou jusqu'à ce qu'il soit enrobé d'huile; couvrir le wok et cuire 1 minute.

Versez la sauce soja, faites cuire et remuez encore une minute.

Augmentez le feu à vif et incorporez le vin de cuisine chinois.

Cuire et remuer jusqu'à ce que le chou soit tendre, environ 2 minutes de plus.