Яблочный пирог без сахара

Раскатайте тесто на 8-дюймовую тарелку.

Отложите в сторону. Смешайте яблоки, концентрат сока, кукурузный крахмал и специи и перемешайте, пока яблоки не будут хорошо покрыты. При желании добавьте лимонный сок, чтобы яблоки оставались светлее. Вылейте тесто в форму для пирога, застеленную тестом, и сверху выложите вторую корочку или полоски теста.

Защипните края и надрежьте верхнюю корочку, чтобы выходил пар.

40–45 минут до золотистого цвета. Получается 8 порций. Одна порция (включая корочку) равна 220 калориям, 1 1/2 замен фруктов, 1 замен хлеба, 2 замен жиров.