Pastel de manzana sin azúcar

Enrolle la masa en un plato de 8 pulgadas.

Dejar de lado. Mezcle las manzanas, el jugo concentrado, la maicena y las especias y revuelva hasta que las manzanas estén bien cubiertas. Agregue jugo de limón, si lo desea, para mantener las manzanas de color más claro. Vierta en el molde para pastel forrado con masa y cubra con la segunda corteza o tiras de masa.

Selle los bordes y corte la corteza superior para permitir que escape el vapor.

40 a 45 minutos hasta que se doren. Rinde 8 porciones. Una porción (incluida la corteza) equivale a 220 calorías, 1 1/2 intercambios de fruta, 1 intercambio de pan, 2 intercambios de grasa.