Name: Фаршированная капуста
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 большой кочан капусты; 1 lb . говяжий фарш или цыпленок; 1/2 lb . свиной фарш; 1/2 tsp . соль; 1 tsp . перец; 1 в. сырой рис (не быстрого приготовления); 1 большая луковица (1/2 натертой на терке и 1/2 обжаренной на сливочном масле); 1 до 2 в. холодная вода; 1 большая банка квашеной капусты; 1 большая банка целых помидоров, без жидкости

Фаршированная капуста

⏱️ Готово за 1h 40m 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 1h 20m 👥 4 порции 👁️ 31 просмотров

Фаршированная капуста — это относительно простой ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 40 минут. Сделано из большого кочана капусты. говяжий фарш или цыпленок. свиной фарш, . соль и . перец, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

👨‍🍳 Приготовление

Вынимайте сердцевину и варите капусту до тех пор, пока листья не будут сниматься целыми кусками.

В большой миске смешайте мясо, рис, лук, соль и перец.

Добавьте воду в смесь мяса и риса, пока она не станет «неаккуратной» на ощупь; лучше больше, чем недостаточно.

Выстелите дно жаровни внешними порванными листьями капусты (оставьте достаточно, чтобы покрыть запеканку).

Вылейте на листья 1/2 банки квашеной капусты.

Раскатайте небольшое количество смеси мяса и риса в отдельные листья капусты, начиная со стороны стебля и подворачивая края.

Выложите рулеты слоями поверх квашеных крутанов.

Добавьте оставшуюся квашеную капусту с соком, помидоры с соком и 1/2 банки воды.

Сверху выложите оставшиеся порванные листья, которые сгорят во время приготовления и будут выброшены. Накройте крышкой и запекайте при температуре 350° в течение 1 часа. Подавайте с картофельным пюре и хрустящим хлебом.

💬 Комментарии