Carne enlatada robusta e vegetais em panela lenta

Name: Carne enlatada robusta e vegetais em panela lenta
Prep time: 30 min
Cook time: 360 min
Yield: 16
Ingredients: 1 1/2 (12 fluid ounce) cans ou garrafas de cerveja stout irlandesa (como Guinness®), dividida; 1 (4 pound) peito de carne enlatada; 1 1/2 cups açúcar mascavo; 3 batata doce, cortada em pedaços; 1 head repolho, sem caroço e picado grosseiramente; 2 cebolas doces grandes, picadas; 6 cenouras grandes, picadas; 3 batatas vermelhas, cortadas em pedaços

⏱️ Pronto em 6h 30m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 6h 👥 16 porções 👁️ 30 visualizações

Uma receita de cozimento lento para carne enlatada irlandesa de estilo tradicional e repolho que cheira tão bem quanto tem gosto. Batatas-doces são adicionadas para aqueles cuja dieta as prefere.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Cozimento Lento

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 6h

Porções 16

Dificuldade Hard

🛒 Ingredientes

1 1/2 (12 fluid ounce) cans ou garrafas de cerveja stout irlandesa (como Guinness®), dividida

1 (4 pound) peito de carne enlatada

1 1/2 cups açúcar mascavo

3 batata doce, cortada em pedaços

1 head repolho, sem caroço e picado grosseiramente

2 cebolas doces grandes, picadas

6 cenouras grandes, picadas

3 batatas vermelhas, cortadas em pedaços

Informação Nutricional

Porções por receita 16

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 289

% Valor Diário*

Gordura total 9.9g 13%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 639mg 28%

Carboidratos totais 39.1g 14%

Fibra alimentar 5.2g 19%

Açúcares totais 20.7g

Proteína 12.3g 25%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Despeje 1 garrafa de cerveja irlandesa em uma panela elétrica.

Lave o peito de carne enlatada e seque.

Esfregue com açúcar mascavo, inclusive o fundo, e coloque delicadamente o peito na panela elétrica com a cerveja forte.

Disponha a batata-doce, o repolho, a cebola, a cenoura e a batata vermelha sobre e ao redor do peito na panela elétrica.

Despeje a 1/2 garrafa de cerveja irlandesa restante sobre e ao redor do peito e dos vegetais para umedecer o açúcar mascavo.

Tampe o fogão e cozinhe em fogo baixo até que a carne enlatada esteja macia, 6 a 8 horas.

Deixe o peito repousar 5 minutos antes de fatiar.