Carne en conserva y verduras en olla de cocción lenta

Name: Carne en conserva y verduras en olla de cocción lenta
Prep time: 30 min
Cook time: 360 min
Yield: 16
Ingredients: 1 1/2 (12 fluid ounce) cans o botellas de cerveza negra irlandesa (como Guinness®), cantidad dividida; 1 (4 pound) pechuga de res en conserva; 1 1/2 cups azúcar moreno; 3 batatas, cortadas en trozos; 1 head repollo, sin corazón y picado en trozos grandes; 2 cebollas dulces grandes, picadas; 6 zanahorias grandes, picadas; 3 patatas rojas, cortadas en trozos

⏱️ Listo en 6h 30m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 6h 👥 16 porciones 👁️ 29 vistas

Una receta en olla de cocción lenta para preparar carne en conserva irlandesa al estilo tradicional y repollo que huele tan bien como sabe. Se añaden batatas para aquellos cuya dieta las prefiere.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cocción Lenta

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 6h

Porciones 16

Dificultad Hard

🛒 Ingredientes

1 1/2 (12 fluid ounce) cans o botellas de cerveza negra irlandesa (como Guinness®), cantidad dividida

1 (4 pound) pechuga de res en conserva

1 1/2 cups azúcar moreno

3 batatas, cortadas en trozos

1 head repollo, sin corazón y picado en trozos grandes

2 cebollas dulces grandes, picadas

6 zanahorias grandes, picadas

3 patatas rojas, cortadas en trozos

Información Nutricional

Porciones por receta 16

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 289

% Valor Diario*

Grasa total 9.9g 13%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 639mg 28%

Carbohidratos totales 39.1g 14%

Fibra dietética 5.2g 19%

Azúcares totales 20.7g

Proteína 12.3g 25%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Vierta 1 botella de cerveza negra irlandesa en una olla de cocción lenta.

Enjuague la pechuga de carne en conserva y séquela.

Frote con azúcar morena, incluida la parte inferior, y coloque suavemente la pechuga en la olla de cocción lenta con la cerveza fuerte.

Coloque las batatas, el repollo, la cebolla, las zanahorias y las papas rojas sobre y alrededor de la pechuga en la olla de cocción lenta.

Vierta la 1/2 botella restante de cerveza negra irlandesa sobre y alrededor de la pechuga y las verduras para humedecer el azúcar moreno.

Tape la olla y cocine a fuego lento hasta que la carne en conserva esté tierna, de 6 a 8 horas.

Deje reposar la pechuga durante 5 minutos antes de cortarla.