Lo Mein de bœuf sauté

Dans un bol de taille moyenne, mélanger la viande avec la sauce soja et laisser reposer pendant la préparation des autres ingrédients.

Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen-vif.

Lorsque l'huile est très chaude, égouttez le bœuf en gardant la marinade ; ajouter le bœuf à l'huile.

Remuer rapidement pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.

Placez une passoire sur le bol à marinade et versez le jus de cuisson du bœuf.

Essuyez la poêle avec une serviette en papier.

Faites chauffer les 3 cuillères à soupe d'huile restantes dans une poêle à feu modéré.

Ajouter l'oignon et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il ramollisse.

Ajouter le chou et saupoudrer de sel. Cuire environ 2 minutes.

Saupoudrer de sucre à l'intérieur du bord de la poêle.

Incorporer le bœuf, le jus du bol et le bouillon de poulet.

Cuire environ 1 minute.

Ajoutez des spaghettis.

Remuer le mélange et chauffer pendant environ 3 minutes.