Lo Mein de carne salteada
Lo Mein de carne salteada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 libra de carne de res deshuesada, cortada en tiras de 1/4 de pulgada, 1/3 c. salsa de soja, 4 cucharadas. aceite vegetal o de maní, 3/4 libra de repollo verde, cortado transversalmente en trozos de 1 1/2 pulgada y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En un tazón mediano, mezcle la carne con la salsa de soja y déjela reposar mientras prepara los demás ingredientes.
En una sartén grande o wok, caliente 1 cucharada de aceite a fuego moderadamente alto.
Cuando el aceite esté muy caliente, escurra la carne y guarde la marinada; agregue la carne al aceite.
Revuelva rápidamente durante unos 3 minutos, hasta que se dore.
Coloque un colador sobre el recipiente para marinar y vierta los jugos de la carne.
Limpia la sartén con una toalla de papel.
Calienta las 3 cucharadas de aceite restantes en una sartén a fuego moderado.
Agrega la cebolla y cocina, revolviendo frecuentemente, hasta que se ablande.
Agrega el repollo y espolvorea con sal. Cocine unos 2 minutos.
Espolvorea azúcar dentro del borde de la sartén.
Agregue la carne, los jugos del tazón y el caldo de pollo.
Cocine aproximadamente 1 minuto.
Agrega los espaguetis.
Revuelva la mezcla y caliente durante unos 3 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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