Courgettes cuites à la vapeur

Portez à ébullition une grande casserole d'eau.

Coupez les extrémités des courgettes.

Coupez chacun en deux, puis coupez chaque moitié en quatre dans le sens de la longueur.

Placez les courgettes et l'ail dans un panier vapeur, puis placez le panier vapeur dans la marmite.

Cuire à la vapeur pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.

Transférer les courgettes dans un grand bol.

Écrasez l'ail et mettez-le dans le bol avec les courgettes.

Versez un filet d'huile d'olive dans le bol et mélangez jusqu'à ce que les légumes soient enrobés d'huile et d'ail.