Пикша, приготовленная на пару с чесноком

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Поместите филе пикши на кусок алюминиевой фольги размером 18x18 дюймов; сверху полить сливочным маслом.

Посыпьте маслом и пикшей лук, чеснок, укроп и перец.

Сверху равномерно выжмите сок 1/2 лимона.

Поднимите нижний и верхний концы алюминиевой фольги по направлению к центру; сложите на 1 дюйм выше пикши.

Распрямите короткие концы алюминиевой фольги; загните пикшу на расстоянии не более 1 дюйма от сторон пикши.

Поместите пакет из фольги на противень.

Запекайте в разогретой духовке до тех пор, пока пикша не будет легко отделяться от рыбы, около 45 минут.

Дайте постоять около 5 минут.

Аккуратно откройте концы пакета; сверху выжать сок из оставшейся 1/2 лимона.