उबले हुए कसावा
उबले हुए कसावा नारियल, मिर्च नमक, नींबू और केले के पत्ते की सुगंध के साथ नरम और स्टार्चयुक्त होता है। टुकड़े बीच में फूले हुए और डुबाने के लिए पर्याप्त सख्त होने चाहिए। डिनर के लिए।
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कसावा को अच्छी तरह से छील लें और बीच के सख्त रेशे को हटा दें।
कसावा के टुकड़ों को पानदान या केले के पत्ते के साथ नरम होने तक भाप दें।
कसा हुआ नारियल नमक, मिर्च और थोड़ा नीबू के छिलके के साथ मिलाएं।
गरम कसावा को केले के पत्ते पर रखें और नारियल का मिश्रण छिड़कें।
मीठे-नमकीन कंट्रास्ट के लिए नींबू और थोड़ी सी पाम चीनी के साथ परोसें।
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