Gedämpfte Maniok
Gedämpfter Maniok ist zart und stärkehaltig mit dem Aroma von Kokosnuss, Chilisalz, Limette und Bananenblättern. Die Stücke sollten in der Mitte locker und fest genug zum Eintauchen sein. zum Abendessen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Maniok gründlich schälen und die zähen Fasern in der Mitte entfernen.
Maniokstücke mit Pandan oder Bananenblättern dämpfen, bis sie weich sind.
Kokosraspeln mit Salz, Chili und etwas Limettenschale vermengen.
Den heißen Maniok auf dem Bananenblatt anrichten und mit der Kokosmischung bestreuen.
Für einen süß-herzhaften Kontrast mit Limette und etwas Palmzucker servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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