Стейк-сэндвич с яйцом и сыром на завтрак

Щедро натрите сезонный стейк с обеих сторон с помощью приправы для стейка McCormick Grill Mates Montreal. Вдавите приправу в мясо.

Нагрейте смазанную маслом чугунную сковороду на сильном огне. Когда он станет горячим, добавьте стейк. Обжаривайте с обеих сторон примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, пока мясо не приготовится до желаемой температуры. Дайте стейку отдохнуть 5–10 минут, затем нарежьте тонкими ломтиками против волокон.

Пока стейк отдыхает, подготовьте яйца. Взбейте 1 яйцо с ½ чайной ложки воды, ¼ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки черного перца. (Этот шаг будет повторен с каждым из 4 яиц).

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на слабом огне. На сковороде растопите 1 чайную ложку сливочного масла. Влейте взбитое яйцо и наклоните сковороду так, чтобы яйцо покрыло сковороду ровным слоем. В центр положите 1 ломтик сыра. Лопаткой загибайте стороны яйца поверх сыра, пока не получите квадрат с сыром, покрытым посередине. Наденьте яйцо на бисквит. Сверху выложите несколько ломтиков стейка и верхнюю половину печенья.

Повторите то же самое с остальными яйцами, печеньем и стейком.

Подавайте немедленно.