Erbspüree

Name: Erbspüree
Cuisine: Canadian
Ingredients: 1 kg Schinken; 200 g (soaked overnight) Erbsen; 2 chopped Zwiebeln; 2 chopped Karotten; 2 Lorbeerblätter; 1 chopped Sellerie; 300 g Gefrorene Erbsen; to serve Brot

🌍 kanadisch 👁️ 12 Aufrufe

Erbsensuppe ist ein mäßig einfaches kanadisches Mittagessen. Dieses Rezept besteht aus Schinken, Erbsen, Zwiebeln, Karotten und Lorbeerblättern und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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🔗 Rezept adaptiert von TheMealDB

#Suppe #kanadisch #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 kg Schinken

200 g (soaked overnight) Erbsen

2 chopped Zwiebeln

2 chopped Karotten

2 Lorbeerblätter

1 chopped Sellerie

300 g Gefrorene Erbsen

to serve Brot

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion (40720g)

Menge pro Portion

Kalorien 60822

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 2016g 2585%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 510mg 22%

Kohlenhydrate gesamt 6118g 2225%

Ballaststoffe 9.4g 34%

Zucker gesamt 14g

Eiweiß 1217g 2434%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 746mg 16%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

Werte werden aus den Zutaten geschätzt und können variieren.

👨‍🍳 Zubereitung

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

Den Schinken herausheben, abziehen und die Haut entfernen. Solange es noch heiß ist (tragen Sie ein Paar saubere Gummihandschuhe), zerkleinern Sie das Fleisch. Lorbeer aus der Suppe nehmen und die gefrorenen Erbsen unterrühren. 1 Minute köcheln lassen, dann glatt rühren. Fügen Sie einen Spritzer Wasser hinzu, wenn es zu dick ist, und geben Sie es erneut in die Pfanne, um es zu erhitzen, wenn es abgekühlt ist oder Sie es im Voraus zubereiten möchten.

Wenn Sie zum Servieren bereit sind, vermischen Sie die heiße Suppe mit dem größten Teil des Schinkens – erhitzen Sie die Suppe vorsichtig noch einmal, wenn Sie sie vorher zubereiten. In Schüsseln servieren, den restlichen Schinken darauf verteilen und mit knusprigem Brot und Butter essen.