Soupe aux pois cassés (faible en gras)
La soupe aux pois cassés (faible en gras) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (16 oz). pois cassés secs, 2 branches de céleri coupées en dés, 1 gros oignon coupé en dés, 8 c. de l'eau et 2 pommes de terre moyennes coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Rincez les pois à l’eau froide courante et jetez les noyaux ou les pois ratatinés.
Annuler.
Dans une cocotte de 6 litres à feu moyen, cuire le céleri et l'oignon dans un bouillon de poulet ou une petite quantité d'eau.
Ajouter le reste des ingrédients.
Porter à ébullition.
Réduire au minimum.
Couvrir et laisser mijoter 45 minutes ou jusqu'à ce que les pois soient très tendres, en remuant de temps en temps.
Jeter la feuille de laurier.
Remplissez le mélangeur aux 3/4 à la fois.
Couvrir et réduire en purée.
Versez dans un bol et répétez.
Remettre dans la marmite et réserver au chaud.
Servir avec une cuillerée de yaourt nature sans gras. Très faible en gras, pratiquement aucun.
🍷 Accords Parfaits
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