/2900029-2cc4e768fea04d82a0448ad35a5c37db.jpg)
معكرونة السبانخ والطماطم المجففة بالشمس
لقد قمت بإعداد طبق المعكرونة البسيط على الطريقة الصقلية في أحد الأيام عندما كنت أحاول استخدام بعض الطماطم المجففة بالشمس.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
في قدر صغير، يُغلى المرق حتى يغلي.
إزالة من الحرارة.
ضعي الطماطم المجففة بالشمس في المرق لمدة 15 دقيقة، أو حتى تنضج.
يُصفى ويُحفظ المرق ويُقطع بشكل خشن.
يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.
ضعي معكرونة بيني في الوعاء، واطهيها لمدة 9 إلى 12 دقيقة، حتى تنضج، ثم صفيها.
ضعي الصنوبر في مقلاة على نار متوسطة.
يُطهى ويُحرَّك حتى يُحمص قليلاً.
سخني زيت الزيتون ورقائق الفلفل الأحمر في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي الثوم لمدة دقيقة واحدة حتى ينضج.
يُضاف السبانخ ويُطهى حتى يذبل تقريبًا.
يُسكب المرق المحفوظ ويُضاف الطماطم المجففة بالشمس المفرومة.
استمر في الطهي لمدة دقيقتين أو حتى يسخن.
في وعاء كبير، ضعي المعكرونة المطبوخة مع خليط السبانخ والطماطم والصنوبر.
يقدم مع جبنة البارميزان.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً