Brocheta De Camarones Picantes
Brocheta de camarones picantes es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. aceite de oliva, 1 cucharada. cúrcuma molida, 1/4 cucharadita. pimienta negra molida, 3 dientes de ajo picados y 1 cucharada. albahaca fresca picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Batir el aceite de oliva, la cúrcuma, la pimienta, el ajo, la albahaca, la menta, el pimiento rojo y el vinagre.
Enjuague los camarones; séquelo con toallas de papel.
Mezcle los camarones con la marinada para cubrirlos.
Cubra y refrigere de 6 a 8 horas o toda la noche, revolviendo ocasionalmente.
Retirar del refrigerador 30 minutos antes de asar.
Precalienta la parrilla.
Retire los camarones de la marinada (reserve la marinada).
Ase los camarones en una canasta de mariscos hasta que estén rosados (3 a 5 minutos) volteándolos 3 o 4 veces con la marinada.
Servir caliente.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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