Esfregar picante para bifes de atum grelhados

Name: Esfregar picante para bifes de atum grelhados
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons azeite; 2 tablespoons raspas de limão ralada; 2 teaspoons coentro moído; 1 1/4 teaspoons pimenta preta moída; 1 1/2 teaspoons gengibre em pó; 1 teaspoon sal; 1/2 teaspoon canela em pó; 4 (5 ounce) bifes de atum, com cerca de 2,5 centímetros de espessura; 1 tablespoon azeite

⏱️ Pronto em 11 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 6 min 👥 4 porções 👁️ 5 visualizações

Spicy Rub for Seared Tuna Steaks é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 11 minutos. Feita com 2 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de raspas de limão ralada, 2 colheres de chá de coentro moído, 1 ¼ colher de chá de pimenta preta moída e 1 ½ colher de chá de gengibre em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Chá #Bife #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 6 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons azeite

2 tablespoons raspas de limão ralada

2 teaspoons coentro moído

1 1/4 teaspoons pimenta preta moída

1 1/2 teaspoons gengibre em pó

1 teaspoon sal

1/2 teaspoon canela em pó

4 (5 ounce) bifes de atum, com cerca de 2,5 centímetros de espessura

1 tablespoon azeite

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 254

% Valor Diário*

Gordura total 11.7g 15%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 635mg 28%

Carboidratos totais 2.2g 1%

Fibra alimentar 1.3g 5%

Açúcares totais 0.2g

Proteína 33.4g 67%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Bata 2 colheres de sopa de azeite, raspas de limão, coentro, pimenta preta, gengibre, sal e canela em uma tigela pequena; esfregue os bifes de atum com a mistura de especiarias.

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Salteie o atum no óleo quente até dourar, mas ainda rosado no centro, cerca de 3 minutos de cada lado.