Rub épicé pour les steaks de thon poêlés

Name: Rub épicé pour les steaks de thon poêlés
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons huile d'olive; 2 tablespoons zeste de citron râpé; 2 teaspoons coriandre moulue; 1 1/4 teaspoons poivre noir moulu; 1 1/2 teaspoons gingembre moulu; 1 teaspoon sel; 1/2 teaspoon cannelle moulue; 4 (5 ounce) steaks de thon, environ 1 pouce d'épaisseur; 1 tablespoon huile d'olive

⏱️ Prêt en 11 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 6 min 👥 4 portions 👁️ 5 vues

L'enrobage épicé pour steaks de thon poêlés est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 11 minutes. Fabriquée avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de zeste de citron râpé, 2 cuillères à café de coriandre moulue, 1 ¼ cuillère à café de poivre noir moulu et 1 ½ cuillère à café de gingembre moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Thé #Steak #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 6 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 tablespoons huile d'olive

2 tablespoons zeste de citron râpé

2 teaspoons coriandre moulue

1 1/4 teaspoons poivre noir moulu

1 1/2 teaspoons gingembre moulu

1 teaspoon sel

1/2 teaspoon cannelle moulue

4 (5 ounce) steaks de thon, environ 1 pouce d'épaisseur

1 tablespoon huile d'olive

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 254

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 11.7g 15%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 635mg 28%

Glucides totaux 2.2g 1%

Fibres alimentaires 1.3g 5%

Sucres totaux 0.2g

Protéines 33.4g 67%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Fouetter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le zeste de citron, la coriandre, le poivre noir, le gingembre, le sel et la cannelle dans un petit bol ; frotter les steaks de thon avec le mélange d'épices.

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Saisir le thon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré mais encore rose au centre, environ 3 minutes de chaque côté.