Pão Sulold
Southold Bread é um jantar impressionante. Feito com 2 pacotes. fermento seco, 2 c. água bem quente, 1/4 xícara. melaço, 4 gemas e 2 colheres de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Em uma tigela grande, polvilhe o fermento em água morna (110°).
Adicione o melaço e deixe descansar por 5 minutos e depois mexa para dissolver.
Adicione tudo menos as 3 farinhas e misture bem.
À mão, misture a farinha de centeio e de trigo integral e a maior parte da farinha branca até a massa ficar firme.
Forme uma bola e pincele levemente com óleo.
Cubra e deixe crescer até dobrar (perfure e deixe crescer novamente se desejar uma textura fina).
Desenforme sobre uma tábua enfarinhada e amasse delicadamente.
Forme 2 pães grandes ou 4 pequenos, coloque em formas e deixe crescer até dobrar de tamanho. Asse em forno pré-aquecido a 375° por 25 minutos, reduza o fogo para 350° e leve ao forno por mais 20 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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