Frottement sec de style méridional pour le porc ou le poulet

Name: Frottement sec de style méridional pour le porc ou le poulet
Prep time: 10 min
Yield: 20
Ingredients: 1/4 cup cassonade; 1/4 cup paprika; 1/4 cup gros sel; 2 tablespoons poivre noir fraîchement moulu; 2 tablespoons poudre d'ail; 2 tablespoons poudre d'oignon; 1 tablespoon poivre de Cayenne

⏱️ Prêt en 10 min 🥄 Prép. 10 min 👥 20 portions 👁️ 3 vues

Un mélange sec classique de porc ou de poulet très populaire dans le sud de la Géorgie. C'est suffisant pour enrober environ 5 à 7 livres de côtes ou 10 livres de rôti de porc ou de poulet. Vous pouvez ajouter plus de poivre de Cayenne à la cuillère à café en fonction de la chaleur que vous aimez.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Portions 20

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/4 cup cassonade

1/4 cup paprika

1/4 cup gros sel

2 tablespoons poivre noir fraîchement moulu

2 tablespoons poudre d'ail

2 tablespoons poudre d'oignon

1 tablespoon poivre de Cayenne

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 20

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 22

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 0.3g 0%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 2mg 0%

Glucides totaux 5.2g 2%

Fibres alimentaires 0.9g 3%

Sucres totaux 3.3g

Protéines 0.5g 1%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Fouetter la cassonade, le paprika, le sel, le poivre noir, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le poivre de Cayenne dans un bol. Conserver dans un contenant hermétique.