Trockenreibe nach südländischer Art für Schweinefleisch oder Hühnchen

Name: Trockenreibe nach südländischer Art für Schweinefleisch oder Hühnchen
Prep time: 10 min
Yield: 20
Ingredients: 1/4 cup brauner Zucker; 1/4 cup Paprika; 1/4 cup grobes Salz; 2 tablespoons frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 tablespoons Knoblauchpulver; 2 tablespoons Zwiebelpulver; 1 tablespoon Cayennepfeffer

⏱️ Fertig in 10 min 🥄 Vorbereitung 10 min 👥 20 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Eine klassische Trockenreibe für Schweinefleisch oder Hühnchen, die in Südgeorgien sehr beliebt ist. Dies reicht aus, um etwa 5 bis 7 Pfund Rippchen oder 10 Pfund Schweinebraten oder Hühnchen zu beschichten. Je nachdem, wie scharf Sie es mögen, können Sie teelöffelweise mehr Cayennepfeffer hinzufügen.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Portionen 20

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/4 cup brauner Zucker

1/4 cup Paprika

1/4 cup grobes Salz

2 tablespoons frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

2 tablespoons Knoblauchpulver

2 tablespoons Zwiebelpulver

1 tablespoon Cayennepfeffer

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 20

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 22

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.3g 0%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 2mg 0%

Kohlenhydrate gesamt 5.2g 2%

Ballaststoffe 0.9g 3%

Zucker gesamt 3.3g

Eiweiß 0.5g 1%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Braunen Zucker, Paprika, Salz, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer in einer Schüssel verquirlen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.