Poulet frit du sud
Le Southern Fried Chicken est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 poulets (3 1/2 lb), découpés et nettoyés, 2 œufs, 3 c. lait, 2 c. sel et pincée de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Battre les œufs et mélanger avec le lait.
Saupoudrer le poulet de sel et de poivre; tremper dans le mélange d'œufs et draguer dans la farine.
Faire fondre le beurre ou la margarine dans une poêle avec l'huile.
Lorsqu'il est chaud, mais non fumant, ajoutez 4 ou 5 morceaux de poulet à la fois et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
N'utilisez pas de feu vif, sinon la farine brûlerait.
Placer le poulet dans une poêle suffisamment grande pour une couche.
Faites frire le reste du poulet et placez-le dans le plat à four.
Mettre au four à 350° pendant 30 à 40 minutes.
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