Sauerteigstarter (Chuckwagon Grub)

Sauerteigstarter (Chuckwagon Grub)

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Sauerteig-Vorspeise (Chuckwagon Grub) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. lauwarmes Wasser, 1 Pkg. Trockenhefe, 2 TL. Zucker und 4 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Sie benötigen einen Keramiktopf mit Deckel.

Geben Sie Wasser in einen Topf. Zum Erweichen Hefe und Zucker hinzufügen.

Mehl einrühren.

Mit einem sauberen Tuch (oder Deckel) abdecken.

Gehen lassen, bis die Mischung hell und leicht gereift ist (ca. 2 Tage).

Die Mischung wird so, wie sie ist, dünner; Fügen Sie nach Bedarf Mehl hinzu.

Wenn Sie Sauerteig aus dem Topf verwenden, ersetzen Sie ihn durch gleiche Mengen Mehl und Wasser.

Ein Grundnahrungsmittel für jeden Chuckwagon-Koch.

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