بداية العجين المخمر (Chuckwagon Grub)
Sourdough Starter (Chuckwagon Grub) هو عشاء سهل. مصنوعة من 1 كيو تي. ماء فاتر، 1 كجم. الخميرة الجافة، 2 ملعقة صغيرة. سكر و 4 ج. دقيق لجميع الأغراض، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
👨🍳 طريقة التحضير
سوف تحتاج إلى وعاء خزفي بغطاء.
ضع الماء في الفخار. أضف الخميرة والسكر لتليين.
ضجة في الدقيق.
غطيها بقطعة قماش نظيفة (أو غطاء).
اتركه حتى يصبح الخليط خفيفًا ويعتق قليلاً (حوالي يومين).
سيكون الخليط رقيقًا كما هو؛ أضف الدقيق حسب الحاجة.
عند استخدام العجين المخمر من الفخار، استبدله بكميات متساوية من الدقيق والماء.
عنصر أساسي في كل طباخ تشوكواجون.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً