بداية العجين المخمر
Sourdough Starter هو عشاء سهل. مصنوعة من 1 عبوة. الخميرة الجافة، 1/2 ج. ماء فاتر، 2 ملعقة كبيرة. السكر، 2 ج. ماء دافئ و 2 1/2 ملعقة كبيرة. دقيق لجميع الأغراض، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تخلط الخميرة مع 1/2 كوب ماء دافئ.
نخلط السكر مع 2 كوب ماء دافئ والدقيق.
أضف خليط الخميرة. نتركها في وعاء زجاجي مغطى بقطعة قماش لمدة 5 أيام.
ضع العجين المخمر الأولي في الثلاجة لمدة 3 إلى 5 أيام.
أخرجي هذا الخليط وقدميه: 3/4 كوب سكر، 1 كوب ماء دافئ و3 ملاعق كبيرة بطاطس سريعة التحضير. تخلط جيدا وتضاف إلى بداية.
دع البادئ يقف خارج الثلاجة طوال اليوم (8 إلى 12 ساعة) أو حتى يصبح شمبانيا جدًا.
أخرج كوبًا واحدًا لصنع الخبز وأعد الباقي إلى الثلاجة.
يُحفظ في الثلاجة لمدة 3 إلى 5 أيام ثم يُطعم مرة أخرى.
إذا لم تقم بإعداد الخبز بعد إطعامه، قم برمي كوب واحد.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/7728999-1e588f92ede94766b64a69bce912d3d4.jpg)
/3712828_Chocolate-Martini-Cocktail-4x3-1-3d9d78b7e47d45b8a97e7e48cd77bb50.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً