サワー種スコーン
サワー種スコーンは、適度に簡単なディナーです。 1 3/4cで作りました。中力粉、1/4c。全粒小麦粉、大さじ4。砂糖、分割、小さじ2。ベーキングパウダーと小さじ1/4。重曹を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
中くらいのボウルに小麦粉、砂糖大さじ3、ベーキングパウダー、ソーダ、オレンジの皮、レモンの皮、カラントを入れて混ぜます。
ペストリーブレンダーを使用して、細かいパン粉が形成されるまでバターを混ぜます。サワー種スターターを加えます。生地がまとまるまでフォークでかき混ぜます。
生地をボールに成形し、材料が混ざり合うまで軽くこねます。
生地を2等分に切ります。それぞれの半分をボールの形にします。
生地を中央に少し高く残して、5インチの円に平らにします。
それぞれの円を6つのくさび形に切ります。
スコーンに残りの大さじ1杯の砂糖を振りかけます。
油を塗っていないベーキングシートの上に置きます。 375°に予熱したオーブンの真ん中で25〜30分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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