Name: Receta de soul gumbo
Ingredients: 1 (10 oz.) pkg. espinacas picadas congeladas; 1 (10 oz.) pkg. hojas de mostaza picadas congeladas; 1 (10 oz.) pkg. hojas de nabo picadas congeladas; 1 (10 oz.) pkg. col rizada picada congelada; 1/2 head repollo, rallado; 4 hojas de laurel; 1 tsp. albahaca seca; 1 tsp. tomillo molido; 1/8 tsp. pimienta de Jamaica; 1/8 tsp. clavo molido; 2 qt. (8 tazas) agua; 1/2 stick mantequilla o margarina (1/4 c.); 3 cebollas picadas; 1 1/2 c. pimiento verde picado; 1 1/2 c. apio picado; 2 tbsp. aceite vegetal; 1 lb. carne de ternera guisada, bien desmenuzada y cortada en trozos pequeños; 1 lb. jamón, bien despuntado y cortado en trozos pequeños; 1 bunch cebollas verdes, picadas; 5 dientes de ajo, picados; 1/2 c. perejil fresco picado; 1/4 tsp. pimienta de cayena; sal y pimienta al gusto; 1/2 stick (1/4 taza) de mantequilla o margarina; 5 tbsp. harina para todo uso; arroz recién cocido; archivo gumbo (opcional)

Receta de soul gumbo

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La receta Soul Gumbo es una cena impresionante. Hecho con 1 paquete (10 oz.) espinacas picadas congeladas, 1 paquete (10 oz.) hojas de mostaza picadas congeladas, 1 paquete (10 oz.) hojas de nabo picadas congeladas, 1 paquete (10 oz.) col rizada picada congelada y 1/2 cabeza de repollo, rallada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.