Weiche Buchstabenbrezeln

Tauen Sie den Brotteig gemäß den Anweisungen auf der Packung auf und heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.

Schneiden Sie Golfball-große Stücke ab und rollen Sie sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 5 bis 7 Zoll langen Strang.

Formen Sie die Seile zu Buchstaben und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Lassen Sie die Buchstaben etwa 20 Minuten gehen, bis sie leicht aufquellen.

Eiweiß mit Wasser verquirlen, den Teig damit bestreichen und mit grobem Salz bestreuen.

Goldbraun backen und nach Belieben leicht mit zerlassener Butter bestreichen.