Salmão Fumado

Name: Salmão Fumado
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: spray de cozinha; 1 libra de salmão; 2 colheres de sopa de xarope de bordo; 1 colher de chá de tempero crioulo; sal e pimenta preta moída a gosto; 1 colher de sopa de manteiga cortada em pedaços pequenos

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 2 porções 👁️ 16 visualizações

Salmão grelhado com leve tempero de especiarias com a doçura do xarope de bordo! Servi com arroz e cenouras baby.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 15 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

spray de cozinha

1 libra de salmão

2 colheres de sopa de xarope de bordo

1 colher de chá de tempero crioulo

sal e pimenta preta moída a gosto

1 colher de sopa de manteiga cortada em pedaços pequenos

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 433

% Valor Diário*

Gordura total 19.3g 25%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 374mg 16%

Carboidratos totais 14g 5%

Fibra alimentar 0.1g 0%

Açúcares totais 11.9g

Proteína 48.6g 97%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo.

Pulverize uma folha de papel alumínio com spray de cozinha e coloque o salmão no meio do papel alumínio.

Misture o xarope de bordo, o tempero crioulo, o sal e a pimenta em uma tigela; pincele no salmão.

Polvilhe pedaços de manteiga sobre o salmão.

Dobre o papel alumínio sobre o salmão, selando as bordas.

Cozinhe na grelha pré-aquecida até que o salmão lasque facilmente com um garfo, 15 a 20 minutos.