Smorbukk
Smorbukk es un caramelo de caramelo mantecoso al estilo noruego, cocinado hasta que esté masticable y envuelto o cortado en cuadrados brillantes. El azúcar moreno, la crema, la mantequilla y la vainilla le dan un profundo dulzor lácteo.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Unte con mantequilla una sartén pequeña y cúbrala con pergamino.
Hierva la nata, el azúcar moreno, el almíbar, la mantequilla, la vainilla y la sal mientras revuelve.
Cocine hasta obtener una bola firme para obtener un caramelo masticable.
Vierta en la sartén y espolvoree con almendras si lo desea.
Cortar en cuadritos una vez frío y brillante.
🍷 Maridajes Perfectos
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