Ensopado de Carne Espanhola de Panela Lenta

Name: Ensopado de Carne Espanhola de Panela Lenta
Prep time: 10 min
Cook time: 250 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound carne ensopada de carne; sal e pimenta preta moída a gosto; 1/2 cup cebola espanhola picada; 2 cloves alho picado; 2 cups batatas vermelhas picadas; 1 (14.5 ounce) can tomates em cubos; 1 (12 ounce) jar sufrito; 1/2 cup azeitonas verdes sem caroço e cortadas ao meio

⏱️ Pronto em 4h 20m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 4h 10m 👥 6 porções 👁️ 24 visualizações

Nunca ouvi uma reclamação do meu ensopado de carne, é uma ótima versão de um antigo favorito! Prefiro servir guisado com arroz branco, tudo depende do seu gosto. Você pode temperar a carne com um pacote de Sazon em vez de sal e pimenta, para um estilo ainda mais espanhol.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Ensopado #Cozimento Lento

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 4h 10m

Porções 6

Dificuldade Hard

🛒 Ingredientes

1 pound carne ensopada de carne

sal e pimenta preta moída a gosto

1/2 cup cebola espanhola picada

2 cloves alho picado

2 cups batatas vermelhas picadas

1 (14.5 ounce) can tomates em cubos

1 (12 ounce) jar sufrito

1/2 cup azeitonas verdes sem caroço e cortadas ao meio

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 241

% Valor Diário*

Gordura total 11.6g 15%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 822mg 36%

Carboidratos totais 13.6g 5%

Fibra alimentar 2.3g 8%

Açúcares totais 2.8g

Proteína 19.6g 39%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio.

Cozinhe a carne em uma frigideira quente até dourar completamente, cerca de 5 minutos; tempere com sal e pimenta.

Transfira a carne para uma panela elétrica, retendo um pouco dos respingos da carne na frigideira.

Retorne a frigideira ao fogo e aqueça as gotas retidas.

Refogue a cebola e o alho em gotas quentes até ficarem macios, cerca de 5 minutos; adicione à carne na panela elétrica.

Misture as batatas, os tomates em cubos, o sofrito e as azeitonas à mistura de carne.

Cozinhe em fogo baixo até que a carne e as batatas estejam macias, 4 a 5 horas.