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スロークッカーラムチョップ
スロークッカー ラムチョップは、約 4 時間 45 分で準備できる、印象的なスロークッカー料理です。赤ワイン 1/2 カップ、粗く刻んだスイートオニオン 1/2 個、ハチミツ大さじ 3、ディジョンマスタード大さじ 2、レモン汁大さじ 2 で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
赤ワインと玉ねぎをスロークッカーで混ぜます。
蜂蜜、マスタード、レモン汁、ニンニク、タイム、ローズマリー、バジル、塩、コショウを小さなボウルに入れてよく混ざるまで泡立てます。
タピオカ澱粉を加え、よく混ざるまで泡立てます。
混合物が濃くなるまで少なくとも5分間放置します。
ラムチョップをマスタード混合物に浸し、完全にコーティングされるまでマッサージします。
スロークッカー内の赤ワインと玉ねぎの混合物の上にチョップを一層に置きます。
残りのマスタード混合物を上に注ぎます。
スロークッカーの蓋をして、チョップの中心に差し込んだ即時読み取り温度計が少なくとも130度F（54℃）以上を示すまで、約4時間半、「弱」で調理します。
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