Name: Курица Тинга в мультиварке
Prep time: 15 min
Cook time: 165 min
Yield: 18
Ingredients: 4 половинки куриной грудки без кожи и костей; 1 лук, нарезанный; 1 (15 ounce) can томатный соус; 1 (7 ounce) can перец чили чипотле в соусе адобо, нарезанный и очищенный от семян; 2 свежий перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный; 2 cloves чеснок, измельченный; 1 teaspoon молотый орегано; 1 teaspoon молотый тмин; 1 teaspoon порошок чили; 1/4 teaspoon хлопья красного перца; 3/4 (1 pound) колбаса чоризо

Курица Тинга в мультиварке

⏱️ Готово за 3h 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 2h 45m 👥 18 порции 👁️ 19 просмотров

Пикантное блюдо из курицы и чили. Мой хороший друг из Гвадалахары, который много работает, чтобы приготовить это блюдо на плите, вдохновил меня приготовить свой собственный вариант в мультиварке. Подавайте на тостадах, украсив рубленой кинзой и луком.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте в мультиварке курицу, лук, томатный соус, перец чили чипотле в соусе адобо, перец халапеньо, чеснок, орегано, тмин, порошок чили и хлопья красного перца.

Готовьте на слабом огне, пока курица не перестанет быть розовой в центре, 2–3 часа.

Достаньте курицу из мультиварки и измельчите ее с помощью 2 вилок; вернитесь в мультиварку.

Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне.

Готовьте и перемешивайте колбасу чоризо на горячей сковороде, пока она не подрумянится и не станет рассыпчатой, 5–10 минут; слейте и выбросьте жир.

Добавьте чоризо в куриную смесь.

Готовьте на слабом огне от 45 минут до 1 часа.

💬 Комментарии